Blockchain Színes

Mostantól a galiciai tanyasi tyúk is a blokkláncon figyel

A Carrefour is bevezette a prémiumélelmiszer-nyomon­követő blokklánc­használatot. Jelenleg a spanyol csirkénél, de jönnek a többiek is.

Ez nem a jövő, ez már a jelen. A világelső amerikai Walmart után a ‘világmásodik’ francia Carrefour is a blokkláncra költözött. A kiskereskedelmi óriás, amely több mint 30 országban működik, Hyperledgerre épülő, élelmiszer-követésre szolgáló blokkláncot indít spanyol hálózatában – derült ki egy keddi sajtónyilatkozatból.

Carrefour

A Carrefour egy nemzetközi áruházlánc, amit Franciaországban alapítottak. Az amerikai Walmart után ez a világ második legnagyobb ilyen cége. 1060 hipermarkettel, 2425 szupermarkettel, 5789 diszkontáruházzal, 4671 kisbolttal és 154 Cash & Carry áruházzal rendelkeznek világszerte.

A IBM által fejlesztett megoldást arra használják majd, hogy nyomon kövessék a szabadtartásban nevelt „Calidad y Origen” (Minőség és származás) márkanévvel ellátott csirkéket, amelyeket Galicia északi részén, mindenféle antibiotikumos kezelés nélkül tartanak. A spanyol hálózat minden egyes csomagolását egy QR-kóddal látják majd el, amely részletes információt szolgáltat a csirke születési dátumáról, a nevelés helyéről, a felhasznált takarmány típusáról, a csomagolás idejéről, a polcra kerülésről  és még sok egyéb fontos adatról.

Minden megy a láncra

A sajtónyilatkozatban a Carrefour kiemelte a blockchain-technológia élelmiszer-ágazatot érintő előnyeit:

A blokklánc kulcsfontosságú technológia az ellátási lánc számára, mivel nagyobb átláthatóságot biztosít, és lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy a teljes élelmiszerláncot áttekinthessék.

A vállalat a közeljövőben azt tervezi, hogy kiterjeszti a decentralizált technológiák alkalmazását, végül pedig az összes „Calidad y Origen” jelöléssel ellátott élelmiszerük esetében alkalmazni fogják.

Korábban, 2018 elején a Carrefour már sikeresen tesztelt egy blokklánc alapú baromfikövető rendszert, ezzel is kifejezve elkötelezettségét a decentralizált megoldások iránt. A kiskereskedelmi óriás októberben pedig bejelentette, hogy csatlakozik az IBM blokklánc alapú Food Trust kezdeményezéséhez. Ahogy arról részletes háttércikkünkben beszámoltunk, az augusztusi próbafolyamatok után a programhoz olyan kiskereskedők és vállalatok is társultak, mint a Nestlé, az Unilever és a Walmart.


Részletek: Blokklánchasználatra szólítja fel beszállítóit a Walmart


Az ágazat sztárja a blokklánc

Más, nagy ellátás lánccal rendelkező óriáscégek is egyre gyakrabban alkalmaznak blokkláncot, hogy növeljék az átláthatóságot, csökkentsék a költségeket, és lecsökkentsék az élelmiszer szállítására fordított időt. Októberi cikkünkben bővebben foglalkoztunk már vele, hogy pl. Walmart annyira komolyan veszi a technológiát, hogy egyenesen megköveteli egyes beszállítóitól a blokklánc használatát. Egy „tanyától a polcokig” (farm-to-store) elnevezésű blokklánc-követőrendszert használnak a leveles zöldségek számára, közben pedig az amerikai Sweetgreen „fast casual” is hasonó módon tervezi követhetővé tenni frisszöldség-beszállítói láncának elemeit.

A világ négy legnagyobb mezőgazdasági vállalata – melyet sokan csak ABCD-ként (Archer Daniels Midland, Bunge, Cargill, Louis Dreyfus) ismernek – szintén blokkláncot és mesterséges intelligenciát (MI) használnak, hogy automatizálják a gabonák és az olajos magvak kereskedelmének folyamatait, ugyanis ezek meglehetősen költséges területei az ellátási láncnak.


Tavaly írtuk: A világ élelmiszer-biztonságát a blockchain oldhatja meg


(CoinColors, a Cointelegraph alapján)